大班健康合理配餐教案
作为一名老师，就不得不需要编写教案，教案有助于学生理解并掌握系统的知识。教案应该怎么写才好呢？以下是小编收集整理的大班健康合理配餐教案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
大班健康合理配餐教案1活动目标：
1、知道人们需要吃不同的食物，才能营养全面，有利于身体健康，养成不挑食的习惯。
2、初步会合理搭配一餐的饭菜，知道要有荤有素，有菜有主食等。
3、能分析评价自己和别人的配餐。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、初步了解健康的小常识。
活动重难点：
重点：让幼儿知道人需要吃不同的实物，才能营养全面，有利于身体健康，养成不挑食的习惯。
难点：初步会合理搭配一餐的饭菜，知道要有荤有素，有菜有主食等。
活动准备：
1、教师了解幼儿平时饮食习惯，幼儿具备一些荤菜、素菜有不同营养的经验。
2、设置好自助餐厅的环境，不同类的多种食物教具各一盘，如：肉、鱼、青菜、萝卜等。
3、评选用的红牌人手二个，摄象机，电视机。
活动过程：
1、导入激趣：游戏引趣、
(1)教师以经理的身份出现，介绍自助餐厅，引起幼儿兴趣。
(2)介绍自助餐厅中的各种食物、餐具及使用方法。
小结：自助餐是指,可以在用餐时自己帮助自己，自己选定安排自己喜欢吃的的菜。其中包括：主食、配菜、饮料、水果、甜点等。
2、幼儿自选食物、评析合理的配餐。
(1)请幼儿自选食物搭配一餐的饭菜。
师："小朋友们欢迎你们来到自助餐厅，今天我请小朋友们免费饮餐。现在就请尽情的的给自己配菜吧。"
幼儿动手为自己配餐。
(2)幼儿互相介绍自己的配餐，共同讨论出合理搭配饭菜的原则。引导幼儿共同讨论，知道合理配餐应根据荤素搭配、荤菜不宜太多、有一定量的素菜、有主食、有菜等原才能营养全面，对身体健康有益。教师出示一份不合理的配餐让幼儿分析，加深对合理搭配食物的理解。
3、幼儿调整配餐。
(1)请幼儿根据配餐原则评价自己的配餐少了什么?多了什么?
(2)幼儿再次自选食物，调整配餐。
(3)开展评选"最佳配餐"的活动让幼儿认真观察其他小朋友搭配饭菜，根据配餐原则给认为搭配合适的.饭菜发红牌。
(4)共同讨论评选理由。
4、激发幼儿回家后能根据合理搭配食物的原则提醒爸爸妈妈为全家提供符合营养要求的饭菜。
活动延伸：
1、利用午餐时间，准备各种饭菜让幼儿真实地进行一次自助活动，继续培养幼儿能主动根据配餐原则选择搭配食物。
2、请幼儿回家与父母一起讨论思考一日三餐的配餐如何更加合理，符合营养要求。
3、与家长联系，使家长与幼儿园共同配合，帮助幼儿克服不良的饮食习惯，并逐渐养成主动自觉地根据合理搭配食物的原则，选择进餐食物的良好的饮食习惯。
大班健康合理配餐教案2【活动目标】
1、知道食物有不同的营养，人体需要多种营养。
2、初步学会合理搭配一餐的饭菜，知道有主食有配菜，有荤有素。
3、能接受多种食物，养成不挑食不偏食的饮食习惯。
4、培养幼儿乐观开朗的性格。
【活动准备】
1、经验准备：幼儿事先和爸爸妈妈收集了解有关食物营养的资料，并根据已有经验进行配餐。
2、PPT课件、幼儿自制的多种食物图片和餐盘、透明胶等
【活动过程】
(一)播放视频导入，引导幼儿了解偏食对身体的伤害。
师：小朋友，今天我们班来了一个小客人，他的名字叫瘦巴巴。他的身材瘦瘦小小的，为什么会这样呢?我们一起来看看。
提问：
1、为什么瘦巴巴的身材瘦瘦小小的?他的身体经常发生什么不舒服的事情?
2、后来他是怎么吃饭的?他的吃法有营养吗?
(二)结合已有经验，引导幼儿分享交流食物的不同营养，知道人体需要多种营养。
1、提问：我们身体需要哪些营养?这些营养藏在什么食物里?
2、结合收集的'资料，引导幼儿分享交流人体需要的营养及其作用。
3、小结：我们身体需要多种营养，主要有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和水。这些营养藏在不同的食物里，所以各种食物都要吃。
(三)以“帮助瘦巴巴搭配饭菜”的形式，引导幼儿交流自己的配餐。
师：瘦巴巴应该怎么吃才是有营养的呢?前几天小朋友为瘦巴巴搭配了一份饭菜，我们一起来看看，你们是怎么配餐的呢?
1、幼儿互相交流介绍自己的配餐。
2、讨论：应该怎样搭配饭菜才能营养均衡呢?
(四)结合视频，以“红盘、黄盘和绿盘”的形式，引导幼儿学会合理配餐的方法。
1、幼儿观看视频，了解“红盘、黄盘和绿盘”的含义。
(1)提问：红盘、黄盘和绿盘是什么意思?它们指哪些食物?这些食物有什么作用?
(2)小结：红盘子装的是帮助身体长大的饭菜，主要有肉、鱼、蛋;黄盘子放的是为身体提供力气的食物，主要有米饭、面包、面条;绿盘子放的主要是帮助身体不生病的食物，主要是蔬菜和水果。
2、师幼共同讨论配餐的方法和原则。
师：我们要想吃得健康，就要合理配餐，均衡营养。每餐饭都要吃三种盘子的菜，这样才能营养全面，对身体健康有益。
3、幼儿多次自选食物配餐，巩固对配餐方法的理解。
重点指导幼儿为每种颜色的盘子选择1-2种食物进行配餐。
4、分享评价幼儿的配餐。
师：你的三个盘子装了什么菜?为什么这样配菜?你认为吃了这些菜有什么好处?
(五)集体表演“健康操”，结束活动。
大班健康合理配餐教案3【活动目标】
1、引导幼儿认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性;培养学生对饮食的科学态度。
2、帮助幼儿了解浅显的营养学的知识，知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的营养。认识到偏食会造成不良的后果。
3、培养幼儿养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。
4、帮助幼儿了解身体结构，对以后的成长会具有一定的帮助。
5、初步了解健康的小常识。
【活动准备】
1、录象、课件
2、课前把各种菜的卡片贴在黑板上，用布挡着，准备好快餐盘。
【活动过程】
一、激趣导入。
1、小朋友们，这堂课我们先来看一组录象(录象：学生排队去食堂、用 ……此处隐藏26938个字……养成良好的饮食习惯。
4、在了解食物应合理搭配后，请幼儿参考推荐表，小组交流，说说自己刚才搭配的中餐，哪些地方不合理，需调整。
三、结束部分
1、请幼儿重新配餐并填写在配餐记录表上。(教师放《营养歌》的背景音乐)
2、配好餐点的幼儿将餐盘送到配餐间，请厨师做出营养美味的中餐。
活动反思：
一节生动、有趣、的健康活动在小朋友们的积极参与互动中结束了，现做如下反思：
在目标制定与达成方面，活动中我发现幼儿能将食物较准确的分类摆放，也能通过同伴之间的交流讨论及对营养师推荐表的学习认识，知道均衡的营养搭配对身体有益。在尝试合理配餐上，通过记录表我发现大多数幼儿能够自主地去调整自己餐盘中取多的食物或补充自己刚才没有选到的食物，因此从活动的整体效果上来看目标的达成基本实现。
在活动策略的达成运用方面，由于有了前期对食物名称及种类的的介绍、认识，因此，幼儿能较准确地将食物按种类分类摆放，也能根据自己的配餐情况，将食物按种类准确地统计数量并记录在配餐表上，同时，还能根据《一餐食量推荐表》对自己的配餐记录表做出相应的调整，活动效果较好。
大班健康合理配餐教案22活动目标：
1、初步掌握“蜈蚣爬”的合作行走方式，锻炼腿部力量。
2、体验按左右方向顺序游戏的方法，进一步提高辨别左右方位的能力。
活动准备：
1、幼儿玩过一些合作的小游戏。
2、团队做蜈蚣爬游戏的`图片1张，小鼓1副，皮球人手1个，放皮球的塑料筐6个。
活动过程：
1、热身运动：队列练习。
大圆一开花走一六路纵队一向左、右、前、后四个方向高人、矮人走。教师可以用哨音提示幼儿。
2、一起玩向左向右走的游戏，为学习新动作做铺垫。
教师与幼儿一起玩“1、2、3”游戏。1是向左走，2是向右走，3是原地不动。看谁能按信号做动作。
请幼儿分别面向或背对教师玩“1、2、3”游戏，教师巡回指导，注意观察幼儿，提示幼儿注意找准左、右方向。可以请玩得好的幼儿示范，鼓励幼儿相互学习
3、学习新游戏“蜈蚣爬”。
(1)教师交代游戏名称，引发幼儿参与游戏的兴趣和愿望。
(2)出示图片，让幼儿观察、了解“蜈蚣爬”的玩法，并请幼儿找一名同伴，两人一组试一试。
(3)请幼儿逐渐增加人数到三人、四人一组练习，教师巡回指导。
(4)集中幼儿，共同讨论：很多人一组一起玩的话，如何才能协调地完成动作?
总结动作要领：后面幼儿双手扶前面幼儿的腰两侧，身体半蹲;前面幼儿与后面幼儿商量好，走时先迈出身体一侧的脚，再迈出身体另一侧的脚，这样可以像蜈蚣一样的协调一致地向前走，注意两人方向的一致性(先左后右或先右后左)。
(5)多人组合再次尝试玩“蜈蚣爬”游戏，教师敲鼓表示快、慢节奏，并进行指导与帮助。请合作得较好的一组幼儿示范。
(6)变换条件，继续引导幼儿学习。
引导幼儿变换排头、一起喊“一二、一二”的口令练习蜈蚣爬，并变换节奏练习。
4、教师组织幼儿做放松活动。
听音乐，幼儿两人一组跳集体舞放松身心，拍打腿部。
活动反思
本次活动条理清晰，形式新颖。在活动中，幼儿积极、主动，兴趣盎然，尽管动作技能有一定的难度，但幼儿不怕困难，勇于探索。在比赛中，幼儿为了追求名次，往往忽略了动作的一致性，这点需要强调，同时要提醒幼儿注意安全。
大班健康合理配餐教案23活动目标：
1、知道人们需要吃不同的食物，才能营养全面，有利于身体健康，养成不挑食的习惯。
2、初步会合理搭配一餐的饭菜，知道要有荤有素，有菜有主食等。
3、能分析评价自己和别人的配餐。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、初步了解健康的小常识。
活动重难点：
重点：让幼儿知道人需要吃不同的实物，才能营养全面，有利于身体健康，养成不挑食的习惯。
难点：初步会合理搭配一餐的饭菜，知道要有荤有素，有菜有主食等。
活动准备：
1、教师了解幼儿平时饮食习惯，幼儿具备一些荤菜、素菜有不同营养的经验。
2、设置好自助餐厅的环境，不同类的多种食物教具各一盘，如：肉、鱼、青菜、萝卜等。
3、评选用的红牌人手二个，摄象机，电视机。
活动过程：
1、导入激趣：游戏引趣、
(1)教师以经理的身份出现，介绍自助餐厅，引起幼儿兴趣。
(2)介绍自助餐厅中的各种食物、餐具及使用方法。
小结：自助餐是指,可以在用餐时自己帮助自己，自己选定安排自己喜欢吃的的菜。!出自:快思老、师!其中包括：主食、配菜、饮料、水果、甜点等。
2、幼儿自选食物、评析合理的配餐。
(1)请幼儿自选食物搭配一餐的饭菜。
师："小朋友们欢迎你们来到自助餐厅，今天我请小朋友们免费饮餐。现在就请尽情的的给自己配菜吧。"
幼儿动手为自己配餐。
(2)幼儿互相介绍自己的配餐，共同讨论出合理搭配饭菜的原则。引导幼儿共同讨论，知道合理配餐应根据荤素搭配、荤菜不宜太多、有一定量的素菜、有主食、有菜等原才能营养全面，对身体健康有益。教师出示一份不合理的配餐让幼儿分析，加深对合理搭配食物的理解。
3、幼儿调整配餐。
(1)请幼儿根据配餐原则评价自己的配餐少了什么?多了什么?
(2)幼儿再次自选食物，调整配餐。
(3)开展评选"最佳配餐"的`活动让幼儿认真观察其他小朋友搭配饭菜，根据配餐原则给认为搭配合适的饭菜发红牌。
(4)共同讨论评选理由。
4、激发幼儿回家后能根据合理搭配食物的原则提醒爸爸妈妈为全家提供符合营养要求的饭菜。
活动延伸：
1、利用午餐时间，准备各种饭菜让幼儿真实地进行一次自助活动，继续培养幼儿能主动根据配餐原则选择搭配食物。
2、请幼儿回家与父母一起讨论思考一日三餐的配餐如何更加合理，符合营养要求。
3、与家长联系，使家长与幼儿园共同配合，帮助幼儿克服不良的饮食习惯，并逐渐养成主动自觉地根据合理搭配食物的原则，选择进餐食物的良好的饮食习惯。
教学反思：
在此活动中，我还让他们进行配餐，让他们在对合理膳食有进一步的认知，在此环节中我只是灌输什么是对的，而不去追究孩子到底错了没有，只是一步步的引导，让他们把正确的搭配变成他们自己的需要，在评选“最佳配餐”中也是让幼儿对知识的内化的一个过程。而且整个过程教师没有更多的参与，主要让孩子们自己去讨论，自己去根据配餐原则去解决问题，孩子们已经有了关于配餐的知识和经验，在平时我给他们讲述的也比较多了。作为老师就应该相信孩子，他们有能力去完成。
